山椒

 

こうして、こうして、こうして
こう😍🙌❤️

 

初めて山椒の実の佃煮を作ってみましたが
大成功！
美味しいー！これこれ、これなんですよ❤️

 

山椒、茗荷、紫蘇、梅干し
などなどが好きな私。
山椒はこれらの中では比較的手に入りにくいので
それなら自作で！と佃煮作成実行！

 

昨年、合気道の先輩のお宅にあったのも
大きな影響を貰えたと思います😘

実を枝から取る→洗う→塩で煮る→
水にさらす→
酒、味醂、醤油、砂糖で煮込む。

 

山椒、好きだなぁ😍❤️